Пергаментная бумага, пергамент или попросту пищевая бумага – это материал, сделанный для контакта с продуктами питания. Благодаря своим качествам бумага также имеет довольно широкий спектр использования.
Особенности пищевой пергаментной бумаги
Пергаментная бумага резко отличается от обычной бумаги. Давайте рассмотрим ее главные преимущества и характеристики:
- Представленный тип бумажной продукции изготавливается из специальной очищенной по специальной технологии целлюлозы.
- Такая бумага обладает жиронепроницаемостью, не боится влаги и высоких температур, что и объясняет широкий спектр ее применения.
- Бумага прочная, плотная, вязкая и полупрозрачная.
- Такой материал дышит, то есть обладает отличной воздухопроницаемостью.
Сфера применения пергаментной бумаге в быту и не только.
Благодаря техническим характеристикам указанным выше, пергаментная упаковка помогает долго сохранять натуральный вкус и запах еды, которую в нее поместили. Продукты в ней не пересыхают, не черствеют и не пропитываются посторонними запахами, например, в холодильнике.
В отличие от пленки и полиэтиленовых пакетов пергамент позволяет продуктам «дышать» они дольше сохраняют свежесть. Так как бумага не боится и не пропускает влагу выпечка или хлеб, в такой упаковке не будут плесневеть и потеть. Так как бумага не боится и жира, то в нее можно запаковывать жирное мясо, рыбу и другие продукты, не боясь запачкать другие продукты или предметы.
Для людей, следящих за своим здоровьем и питанием, такая бумага вообще находка, так как она позволяет запекать и даже варить продукты, сохраняя сочность еды без использования масла и другого жира. Еда не теряет свою питательность, витамины и вкусовые качества.
Печать на пергаментной бумаге. Что это нам дает?
Кроме того, что пергамент применяется в кулинарии и как упаковочный материал, на нем можно проводить печать. Например, вы продаете выпечку и используете упаковку именно из такой пищевой бумаги, для того чтобы привлечь внимание покупателя именно к вашей пекарне вы можете на упаковке разместить печатный логотип своего заведения, контактные телефоны, адрес или оригинальный рецепт.
В таком случае представленная бумага уже не будет только материалом для упаковывания продуктов, но и качественной рекламой. Так, можно оформить упаковку любого продукта или изделия, заявив о себе и своей компании очень выгодным и удобным способом.
Красиво оформленная продукция привлекает больше внимания покупателей, чем простая бумажная обертка.
Маркировка пергамента
- Марка «А», «Б» и «В» ? подходит для упаковывания продуктов питания.
- Марка «Д» ? нужна для изготовления многослойных упаковок разного назначения.
- Марка «М» ? бумага, специально разработанная в качестве упаковки медицинских изделий.
- Марка «Н», «НЖ», «Н-био» ? используется для того, чтобы продлить срок хранения продукции.
- Марка «ВП» ? пищевая бумага для упаковки выпечки и кондитерской продукции.
- Марка «ЖВ» ? бумага, предназначенная для упаковки мороженного.
- Марка «ВП-М» ? материал для запаковки парфюмерии и бытовой химии.
Учитывая все вышесказанное можно утверждать, что пищевая пергаментная бумага является практически универсальным материалом.
